Επιχειρηματική ιδέα: απόσταξη ως παράσταση

Η εμπορική απόσταξη είναι τόσο παλιά όσο και ο κόσμος. Από την αρχαιότητα, τα ισχυρά αποστάγματα είναι νομίσματα, φάρμακα και όπλα (θυμηθείτε τις βλαβερές συνέπειες του αλκοόλ στους Ινδιάνους και τους βόρειους λαούς) και τα καύσιμα (θα γελάσετε, αλλά υπάρχουν ενθουσιώδεις άνθρωποι που το χρησιμοποιούν σε μηχανές εσωτερικής καύσης).

Φαίνεται ότι μπορούν ακόμα να προσφερθούν νέα πράγματα; Πηγαίνετε στο χωριό, φέρτε το κόστος του τελικού προϊόντος σε αρνητικές τιμές, ενώστε περιθωριακά γύρω σας - κέρδος! Αλλά αυτό δεν είναι ο τρόπος μας, και όχι μόνο επειδή παραβιάζει το νόμο. Δεν αξίζει να ανταλλάξουμε ένα προϊόν της κατώτερης κατηγορίας τιμών, όταν ανοίγει η πόρτα στον κόσμο των ελίτ ποτών.

Δεν χρειάζεται να πουλήσετε ένα προϊόν, πρέπει να πουλήσετε ένα παραμύθι ή μια παράσταση, αν οι άνθρωποι δεν πιστεύουν πλέον σε ένα παραμύθι. Είναι η παρουσίαση του προϊόντος με τη μορφή μιας παράστασης, κάποιου μυστηριώδους περιβάλλοντος, το μυστήριο της αλχημείας θα δώσει το μέγιστο κέρδος με ελάχιστες επενδύσεις. (Δείγματα καπετάνιου, ναι, ναι).

Στην πραγματικότητα, δεν προσφέρω τίποτα νέο. Μια τυποποιημένη ερμηνεία των παλαιών ιδεών σε ένα νέο προϊόν. Ορισμένα εστιατόρια εξασκούν το μαγείρεμα απευθείας μπροστά στον πελάτη. Παρουσιάζεται ως υπερφυσική και κοστίζει ανάλογα. Ένα καροτσάκι με καυστήρα, κεραμίδια, ενδεχομένως όχι μια μεγάλη σχάρα μπάρμπεκιου, αναβοσβήνει, πάνω του τοποθετούνται κύπελλα με συστατικά προ-κομμένα με κρέας και ψάρι. Ένα ταψί, ένα φούρνο από χυτοσίδηρο ή μια μόδα έχει ήδη θερμανθεί, καίγονται με θερμότητα, παραμένει μόνο για να συνδυάσει τα πάντα σε ένα ενιαίο σύνολο και να δώσει στον πελάτη τροφή όχι μόνο για το στομάχι, αλλά και για τα μάτια και το μυαλό.

Αυτή είναι η ιδέα. Ω ναι. Ένα ζευγάρι flambe καροτσάκια με μικρά alambiks, αλκιτάρ και moonshines είναι τυλιγμένα έξω. Τρεις έως τέσσερις μονάδες, όχι περισσότερο. Ο στιλβωμένος χαλκός σπινθήρων, ο γυαλισμένος ανοξείδωτος χάλυβας τυλίγει τα μάτια. Οι φωτιές καίγονται (καλά, όχι φωτιά, εντάξει, ηλεκτρικές σόμπες, στη χειρότερη περίπτωση, στο φυσικό αέριο). Όλα είναι έτοιμα, η απόδοση αρχίζει. Ο εξευγενισμένος φεγγάρι αρχίζει να δημιουργεί.

Ένα τέτοιο σύστημα εξυπηρέτησης είναι ιδανικό για εκδηλώσεις σε υπαίθριους χώρους, εκδηλώσεις εκτός του χώρου, κτίριο Tiam με διαλέξεις για τα οφέλη του αλκοόλ, master classes για αρχάριους οινοποιούς.

Στη γεύση του πελάτη, το αρχικό προϊόν επιλέγεται και χύνεται σε κύβους απόσταξης. Περιορίζεται μόνο από τη φαντασία σας. Μπορεί να είναι ξηρό κόκκινο ή λευκό κρασί, ζάχαρη και χυμός φρούτων, ζυμωμένο μήλο και κάθε άλλο χυμό. Ένα ξεχωριστό alambik μπορεί να κρατηθεί κάτω από δύσοσμα πολτό (από μελάσα ή αγκινάρα της Ιερουσαλήμ, για παράδειγμα). Είμαι βέβαιος ότι θα υπάρξουν γνώστες. Εν ολίγοις, μπορείτε να απομακρύνεστε από όλα όσα θεωρείτε κατάλληλα και μόνο ο πελάτης θα κάνει την τελική επιλογή.

Ενώ μια ποικιλία ζυμών θερμαίνεται σε κύβους σε θερμοκρασίες λειτουργίας, το moonshining θα διασκεδάσει τον πελάτη με μια χαλαρή συνομιλία για το τι πραγματικά συμβαίνει, γιατί κόψαμε τα κεφάλια μας και σε ποιες περιπτώσεις τραβιόμαστε με ουρές. Μην αφήσετε την αμήχανη παύση να κρεμάσει, η ιστορία της απόσταξης για να σας βοηθήσει, είναι τεράστια.

Πολλά πράγματα μπορούν να τεθούν στη ενισχυτική μη κολώνα των alambiks κατά βούληση. Πυκνό από μούρο και δαμάσκηνο, φρέσκα δαμάσκηνα, κεράσια, βότανα, ίσως το πολτό σε πράσινη βύνη θα αντέξει επίσης να ρίχνει μέσα από μια ενισχυτική στήλη (το παχύ φιλτράρεται και θα παραμείνει στη στήλη και ο πολτός δεν θα καεί στον κύβο). Απλά μην πειραματιστείτε στον πελάτη, δοκιμάστε πρώτα τον εαυτό σας.

Ένας τεράστιος αριθμός επιλογών δίνει κολοσσιαία τροφή για δημιουργικότητα. Ένα και το αυτό προϊόν διαφορετικής αντοχής και θερμοκρασίας δίνει μια τελείως διαφορετική γεύση. Οι συνδυασμοί της αρχικής χορδής, των κρασιών, των βοτάνων, των φρούτων και των σπόρων είναι ατελείωτες.