Πώς να ανοίξετε ένα σούπερ μάρκετ

Για να ανοίξετε ένα σούπερ μάρκετ, είναι σημαντικό να επιλέξετε το σωστό δωμάτιο. Είναι επιθυμητό να βρίσκεται κοντά σε στάση λεωφορείου. Πρέπει να παρέχονται άνετοι δρόμοι πρόσβασης, ασφαλής χώρος στάθμευσης ή υπόγειος χώρος στάθμευσης για τους αγοραστές που φθάνουν με αυτοκίνητο. Το δεύτερο σημαντικό ζήτημα είναι το προσωπικό. Αυτή η μορφή συναλλαγών παρέχει μεγάλες εκτάσεις, αντίστοιχα - το εύρος. Εάν κάνετε λάθος με το προσωπικό και ενοικιάσετε αναξιόπιστους υπαλλήλους, οι ελλείψεις μπορούν επίσης να είναι πολύ σημαντικές.

Θα χρειαστείτε

• - νομική καταχώριση ·

• - εγκαταστάσεις ·

• - άδεια.

• - εξοπλισμός.

• - εμπορεύματα ·

• - το προσωπικό.

Εγχειρίδιο οδηγιών

1

Κάντε ένα επιχειρηματικό σχέδιο. Το περιγραφικό μέρος του εγγράφου θα πρέπει να περιλαμβάνει έναν κατάλογο τμημάτων, το κοινό-στόχο για το οποίο προορίζεται το προϊόν ή τα προϊόντα, τις βασικές απαιτήσεις για τον καθορισμό ζωνών του εμπορικού ορόφου και των χώρων χρησιμότητας. Το τμήμα της παραγωγής είναι να έχει λεπτομερείς περιγραφές όλων των επιχειρηματικών διαδικασιών. Για παράδειγμα, για επιχειρήσεις, μια επιχειρηματική διαδικασία μπορεί να μοιάζει με αυτή: αναζήτηση προμηθευτή - παραγγελία αγαθών - παραλαβή αγαθών - θέση σε αποθήκη - δήλωση στην αίθουσα - έκθεση - πώληση. Το οικονομικό μέρος του επιχειρηματικού σχεδίου θα πρέπει να περιέχει πληροφορίες για το ταμείο μισθών, υπολογισμούς άλλων δαπανών, περιθωρίων, εκτιμώμενα κέρδη. Επενδύσεις - σημεία αποπληρωμής και αποπληρωμής, καθώς και χρονοδιάγραμμα αποπληρωμής δανείου. Τμήμα μάρκετινγκ - προσφορές που προορίζονται για προώθηση.

2

Παραγγείλετε την ανάπτυξη του τεχνικού σχεδιασμού. Πολλές εταιρείες - προμηθευτές εμπορικού εξοπλισμού προσφέρουν το σχεδιασμό ως μπόνους. Ίσως είναι λογικό να συμφωνήσουμε. Δώστε ιδιαίτερη προσοχή στην τοποθέτηση των υπηρεσιών κοινής ωφέλειας. Στη συνέχεια, είναι πρακτικά αδύνατο να αντικατασταθούν χωρίς να κλείσουν το σούπερ μάρκετ με τεχνικές εργασίες.

3

Αγοράστε και οργανώστε τον εξοπλισμό. Σε αυτό το σημείο, θα πρέπει να γνωρίζετε ήδη σαφώς πού θα βρίσκεται το τμήμα. Τις περισσότερες φορές, τα εμπορεύματα που ισχύουν σήμερα στην είσοδο είναι τοποθετημένα στην είσοδο. Αλλά μια άλλη επιλογή είναι επίσης δυνατή - όταν βρίσκονται στην έξοδο. Αυτή η προσέγγιση φαίνεται πιο λογική, γιατί στην περίπτωση αυτή ο αγοραστής θα περάσει από ολόκληρο το κατάστημα. Συνιστάται να προσφέρετε ένα τμήμα φρούτων και λαχανικών πιο κοντά στην είσοδο. Τα φωτεινά σημεία χρώματος τέτοιων προϊόντων θέτουν τους πελάτες να αυξήσουν τον αριθμό των αγορών. Τα τμήματα κρεάτων και ψαριών πρέπει να ακολουθούν το ένα μετά το άλλο. Παρέχετε σε αυτούς ψυγεία, πάγκους, πάγκους ψύξης και θυρίδες κατάψυξης. Είναι καλό να τοποθετήσετε παγομηχανές για να φτιάξετε πάγο σε κάθε ένα από αυτούς. Αν αυτό δεν είναι δυνατό, τοποθετήστε τον πάγο μόνο στο τμήμα ψαριών.

4

Βρείτε προμηθευτές. Λόγω της δυνητικά υψηλής δυνατότητάς σας, πολλοί προμηθευτές θα είναι πρόθυμοι να συνεργαστούν μαζί σας. Αλλά κάποιος πρέπει να προσεγγίσει την επιλογή τους με κάθε ευθύνη. Δεν υπάρχει τίποτα χειρότερο από τις βραχυπρόθεσμες διακοπές με οποιοδήποτε καθημερινό εμπόρευμα - κρέας, ψάρι, γαλακτοκομικά προϊόντα ή ψωμί. Επομένως, προσπαθήστε να έχετε τουλάχιστον δύο προμηθευτές για κάθε όνομα προϊόντος.

5

Λάβετε τις άδειες, ενοικιάζετε και εκπαιδεύετε το προσωπικό, παραδίδετε και τοποθετείτε τα εμπορεύματα. Ταυτόχρονα, είναι λογικό να παραγγείλετε διαφημίσεις και να ξεκινήσετε μια εκστρατεία δημοσίων σχέσεων. Η τοπική προώθηση είναι ιδιαίτερα σημαντική για το σούπερ μάρκετ, δηλ. προώθηση σχεδιασμένη για ένα ακροατήριο που ζει σε κοντινή απόσταση.