Πώς να εμπορευτεί το κρέας

Κάθε επιχείρηση είναι μια πολύ σοβαρή επιχείρηση και υπάρχουν πάντα ορισμένοι κίνδυνοι. Η εμπορία κρέατος δεν αποτελεί εξαίρεση. Για να ανοίξετε την πρίζα ή τα διάφορα σημεία πώλησης, πρέπει να συγκεντρώσετε πολλά έγγραφα και να έχετε καλούς και αξιόπιστους προμηθευτές.

Θα χρειαστείτε

• - Άδεια.

• - άδεια εμπορίου,

• - εγγραφή στο φόρο ως μεμονωμένος επιχειρηματίας ή νομική οντότητα ·

• - άδεια του SES.

• - εξοπλισμός.

• - συμφωνία με προμηθευτές,

• - βιβλίο υγιεινής.

Εγχειρίδιο οδηγιών

1

Μπορείτε να κάνετε εμπόριο κρέατος με διάφορους τρόπους: να ανοίξετε το δικό σας κρέας ή να το νοικιάσετε, να νοικιάσετε ένα δωμάτιο σε ένα κατάστημα ή στις αγορές της πόλης.

2

Για να ανοίξετε ένα περίπτερο, να το νοικιάσετε ή να νοικιάσετε ένα κατάστημα λιανικής πώλησης σε ένα κατάστημα, πρέπει να έχετε όλο τον εξοπλισμό που χρειάζεστε για να εμπορευτείτε το κρέας. Ο εξοπλισμός περιλαμβάνει: μετρητές ψύξης και κατάψυξης, ένα μεγάλο ψυγείο για την αποθήκευση κρέατος, ένα σύνολο αξόνων και μαχαιριών, ένα ταμειακό μηχάνημα, ζυγαριές, ξύλινα τσουκάλια για το κόψιμο κρέατος, ένα πλυντήριο για τον τεμαχισμό κρέατος. Πρέπει επίσης να αγοράσετε μια φόρμα συναλλαγών για τον εαυτό σας και το προσωπικό που εργάζεται.

3

Πρέπει να συντάξετε μια σειρά εγγράφων που σας επιτρέπουν να κάνετε εμπόριο με το κρέας. Γράψτε μια δήλωση στο θάλαμο αδειοδότησης, δήλωση προς την τοπική διοίκηση. Η φορολογική υπηρεσία πρέπει να εγγραφεί ως μεμονωμένος επιχειρηματίας, και όταν ανοίγει διάφορα καταστήματα - ως νομική οντότητα.

4

Εάν ανοίξετε την πρίζα σας, τότε θα χρειαστείτε την ολοκλήρωση του SES, εκπροσώπους της πυροσβεστικής υπηρεσίας. Η SES θα εκδώσει άδεια εάν η έξοδος θα έχει δύο δωμάτια τουλάχιστον 6 τ.μ., παροχή νερού και αποχέτευση.

5

Όλοι οι υπάλληλοί σας (συμπεριλαμβανομένου εσείς) υποχρεούνται να διαθέτουν βιβλίο καταστάσεων υγείας και να ανανεώνουν την άδεια εργασίας τους κάθε 6 μήνες.

6

Στη συνέχεια, πρέπει να συμφωνήσετε με αξιόπιστους προμηθευτές σχετικά με την προσφορά φρέσκου και υψηλής ποιότητας κρέατος. Εάν τουλάχιστον μία φορά το κρέας είναι κακής ποιότητας ή ασταθής, τότε θα χάσετε αγοραστές. Το κρέας πρέπει να παραδίδεται με σφραγίδες, με πιστοποιητικά συμμόρφωσης.

7

Εάν πρόκειται να πουλήσετε κρέας στις αγορές της πόλης, τότε θα πρέπει να νοικιάσετε καταστήματα, ψυγεία, εμπορικό εξοπλισμό. Όλα τα έγγραφα εκδίδονται όπως και κατά την εμπορία σε περίπτερα ή ενοικιαζόμενα καταστήματα, εκτός από την ολοκλήρωση του SES στο σημείο πώλησης και την πυροπροστασία. Η διοίκηση της αγοράς θα το φροντίσει.

ποια έγγραφα για το κρέας