Πώς να τραβήξετε μια φωτογραφία για ένα εστιατόριο

Η κύρια υπερηφάνεια του εστιατορίου είναι η κουζίνα του. Τα όμορφα διακοσμημένα πιάτα, οι εκλεκτές διακοσμήσεις για κοκτέιλ, οι εκπλήξεις από τον σεφ απαιτούν φωτογραφία υψηλής ποιότητας για να διαφημίσετε ένα νόστιμο μέρος. Τα τρόφιμα από φυλλάδια ή οθόνες πρέπει να ζητούνται από πιθανούς επισκέπτες από το στόμα. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο είναι σημαντικό για έναν φωτογράφο ή έναν διευθυντή εστιατορίου να γνωρίζει πώς να κάνει φωτογραφίες για ένα εστιατόριο.

Θα χρειαστείτε

• - μια φωτογραφική μηχανή.

• - φακός για πορτραίτο και μακροσκοπική φωτογραφία,

• - προστατευτικό φίλτρο για το γυαλί φακού,

• - ένα μικρό τρίποδο.

• - όμορφα πιάτα από το μενού του εστιατορίου.

Εγχειρίδιο οδηγιών

1

Αποκτήστε τον εξοπλισμό που χρειάζεστε για μια νόστιμη φωτογράφηση. Δεν είναι απαραίτητο να χρησιμοποιήσετε μια επαγγελματική φωτογραφική μηχανή · μια εξαιρετική εικόνα μπορεί επίσης να επιτευχθεί με τη χρήση ενός ψηφιακού "σαπουνιού" με αφαιρούμενο φακό. Πράγματι, ένα μικρό τρίποδο μπορεί να έρθει σε πρακτικό, έτσι ώστε η κάμερα να είναι σταθερή, και οι φωτογραφίες για το εστιατόριο είναι σαφείς, χωρίς θόλωση.

2

Για να τραβήξετε μια φωτογραφία για ένα εστιατόριο, καθίστε δίπλα στο παράθυρο ή στη βεράντα. Μια καλά φωτισμένη περιοχή εξαλείφει την ανάγκη για ένα φλας, το οποίο μπορεί να δημιουργήσει άσχημη λάμψη στα τρόφιμα ή μια λάμψη από τη γυαλιστερή επιφάνεια μιας πλάκας ή τραπέζι. Τοποθετήστε το πιάτο στην πιο ελκυστική πλευρά του πιάτου προς το φακό.

3

Όταν ο ήλιος δίνει αρκετό φως, χρησιμοποιήστε αργή ταχύτητα κλείστρου (1/250 έως 1/1000) και μικρό άνοιγμα (1, 8 - 2, 8). Αυτές οι ρυθμίσεις είναι ενσωματωμένες σε λειτουργία χειροκίνητης φωτογράφησης. Σας επιτρέπουν να πετύχετε καλή εστίαση στο θέμα και εξαιρετικό βάθος πεδίου.

4

Δεν είναι πάντα δυνατό να τραβήξετε μια φωτογραφία για ένα εστιατόριο με το φως της ημέρας ή χρησιμοποιώντας ένα φλας. Φαίνεται ότι η κατάσταση για μια επιτυχημένη εικόνα είναι δυσμενής, αλλά αυτό απέχει πολύ από την περίπτωση. Χρησιμοποιήστε τη χειροκίνητη λειτουργία για να διαμορφώσετε τις απαραίτητες παραμέτρους Βεβαιωθείτε ότι έχετε ρυθμίσει την υψηλή ευαισθησία (τουλάχιστον 1000 σε χαμηλό φωτισμό), η οποία εμφανίζεται στην κάμερα ως τιμή ISO. Απλά μην το καταχραστεί, διαφορετικά θα λάβετε πολύ θόρυβο ή κόκκους στη φωτογραφία.

5

Αν είναι δυνατόν, χρησιμοποιήστε το φλας, δημιουργήστε λίγο σιγαστήρα και αντισταθμίστε το πιο ανοιχτό άνοιγμα. Θυμηθείτε ότι όταν φωτογραφίζετε με το ενσωματωμένο φλας της φωτογραφικής μηχανής σε κοντινή απόσταση, θα πάρετε είτε περιττές αντανακλάσεις είτε μια εντελώς θολή εικόνα.

6

Για μια ποιοτική φωτογραφία για το εστιατόριο, κοιτάξτε προσεκτικά το "περιβάλλον". Προστατέψτε τον κύριο χαρακτήρα του πλαισίου από επιπλέον χέρια, ψίχουλα ή λεκέδες στο τραπεζομάντιλο, δακτυλικά αποτυπώματα σε ένα πιάτο ή γυαλί. Αφεθείτε να φωτογραφίσετε ένα μισό-τρώγεται πιάτο, συχνά στη ζωή φαίνεται πιο ορεκτικό από ό, τι σε επόμενες φωτογραφίες. Μια εξαίρεση μπορεί να είναι, για παράδειγμα, ένα στρωμένο κέικ, το οποίο πρέπει να συλληφθεί "από το εσωτερικό".

7

Τοποθετήστε τη φωτογραφική μηχανή σε τρίποδο εκ των προτέρων, δηλαδή, όταν εισάγεται ένα ζεστό γεύμα, μπορείτε να κάνετε μια βολή "στη ζέστη της θερμότητας". Για πολύπλοκα πιάτα (σαλάτα με ζυμαρικά, κάρυ κλπ.), Χρησιμοποιήστε ένα μινιμαλιστικό μονοφωνικό ντεκόρ: λευκές πλάκες, απλές συσκευές, τραπεζομάντιλο. Αλλά τα φωτεινά πιάτα θα κάνουν τα απλά πιάτα πιο ορεκτικά.