Πώς να επιλέξετε ένα καφετιέρα κατά την αγορά

Μια μηχανή καφέ επιτρέπει στους οπαδούς αυτού του ισχυρού αρωματικού ποτού να το απολαμβάνουν ακόμα και έξω από το καφενείο. Ένα καλό και σωστά διαμορφωμένο μηχάνημα μπορεί να σας φέρει πολλά κέρδη αν το εγκαταστήσετε σε ένα μέρος με μεγάλη ροή ανθρώπων.

Οι αρχές της επιλογής μιας μηχανής καφέ

Παρά τα προφανή πλεονεκτήματα των μηχανών καφέ, δεν μπορούν να βρεθούν τόσο συχνά στη Ρωσία. Πολλοί άνθρωποι απλά δεν ξέρουν πώς να επιλέξουν αυτή τη συσκευή: τι καθορίζει την ποιότητα του καφέ και τη λειτουργία του μηχανήματος;

Πρώτα απ 'όλα, δώστε προσοχή σε ποιο καφέ είναι κατασκευασμένο από το μηχάνημα. Οι πρώτες ύλες μπορεί να είναι φυσικές (αλεσμένοι κόκκοι) ή διαλυτές. Οι ιδιότητες και τα κριτήρια επιλογής της μηχανής καφέ εξαρτώνται από αυτό.

Φυσική μηχανή καφέ

Εάν η μηχανή παράγει καφέ από φυσικούς κόκκους, τότε η ποιότητα και η γεύση του ποτού βελτιώνονται σημαντικά. Αλλά η τιμή της ίδιας της μηχανής αυξάνεται επίσης.

Παρακαλείστε να σημειώσετε ότι αν η μηχανή του καφέ έχει ένα μύλο καφέ. Εξαρτάται από το πόσο δύσκολη είναι η διαδικασία ανεφοδιασμού του μηχανήματος. Όταν αγοράζετε ένα μηχάνημα με μύλο καφέ, μάθετε ποιος είναι ο πόρος φθοράς του, καθώς αυτό είναι ένα από τα πιο σημαντικά σημεία, επηρεάζει τόσο την απόδοση ολόκληρης της συσκευής όσο και την γεύση του καφέ. Αν αγοράσετε μια μεταχειρισμένη μηχανή, τότε τα μαχαίρια στον μύλο του καφέ είναι πιθανό να είναι πολύ φθαρμένα και η γεύση του καφέ θα είναι χειρότερη.

Μάθετε ποια είναι η μέθοδος παρασκευής καφέ. Υπάρχουν δύο είδη ζυθοποιίας: εσπρέσο και γαλλικός Τύπος. Espresso, ή μέθοδος υψηλής πίεσης, όταν το νερό μετατρέπεται σε ατμό περνά μέσα από κόκκους αλεσμένου καφέ υπό υψηλή πίεση. Η γεύση του ποτού είναι ελαφρώς παχύτερη και πιο κορεσμένη από ότι με τη μέθοδο χαμηλής πίεσης. Ένας γαλλικός τύπος (μέθοδος χαμηλής πίεσης) υποδηλώνει ότι το ζεστό νερό περνά απλά μέσα από τον καφέ, ο οποίος παρασκευάζεται όπως σε ένα κανονικό κύπελλο. Τελικά, το ποτό ανακατευθύνεται σε ένα ποτήρι, και το παχύτερο - σε ένα ειδικό δοχείο.

Στις μηχανές αυτές χρησιμοποιούνται δύο τύποι φίλτρων: μόνιμα (μεταλλικά ή πλαστικά) ή αντικαταστάσιμα (χαρτί). Η πρώτη επιλογή απαιτεί τακτική συντήρηση του φίλτρου, καθώς πρέπει να καθαρίζεται από καιρό σε καιρό. Με τη δεύτερη επιλογή, απλά πρέπει να αλλάζετε συνεχώς τα φίλτρα.