Πώς να ανοίξετε ένα τμήμα ζαχαροπλαστικής
Βίντεο: Κορνέ μιας χρήσης - πως το φτιάχνουμε 2024, Ιούλιος
Φανταστείτε το δικό σας τμήμα ζαχαροπλαστικής και τους ανθρώπους που απολαμβάνουν τα σπιτικά επιδόρπια και τον καφέ σας με ευχαρίστηση. Μπορεί να δώσει την ιδανική σας επιχείρηση καθώς και την ευκαιρία για δημιουργικότητα. Θα πρέπει να μάθετε εκ των προτέρων πώς να διαχειριστείτε τη δική σας επιχείρηση ζαχαροπλαστικής.
Θα χρειαστείτε
- - Ένας τόπος εργασίας.
- - υπαλλήλους ·
- - επιχειρηματικό σχέδιο.
- - εξοπλισμός.
- - απαιτούμενες άδειες.
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Επιλέξτε μια τοποθεσία για την επιχείρησή σας. Η τοποθεσία είναι μια πολύ σημαντική πτυχή για την έναρξη μιας νέας επιχείρησης. Επιλέξτε μια περιοχή με μεγάλη κυκλοφορία, αλλά μείνετε μακριά από περιοχές υψηλού ανταγωνισμού. Οι περισσότερες επιχειρήσεις στις οποίες μπορεί να βρίσκεται το τμήμα ζαχαροπλαστικής βρίσκονται σε αστικές περιοχές, καθώς μπορούν να προσελκύσουν πελάτες με διαφορετικά επίπεδα εισοδήματος.
2
Εκτελέστε έρευνα αγοράς. Επιλέξτε ένα κοινό-στόχο που νομίζετε ότι θα απολαύσει όλα τα οφέλη του τμήματος σας. Κοιτάξτε τα δημογραφικά στοιχεία των αστικών περιοχών και μάθετε ακριβώς πού θα αναπτυχθεί η επιχείρησή σας.
3
Δημιουργήστε ένα επιχειρηματικό σχέδιο για το νέο τμήμα ζαχαροπλαστικής και σκεφτείτε πώς θα κάνει την επιχείρησή σας μοναδική και διαφορετική από άλλες παρόμοιες επιχειρήσεις στη γειτονιά. Πάρτε το χρόνο σας και λάβετε υπόψη όλες τις μικρότερες λεπτομέρειες της μελλοντικής επιχείρησης, συμβουλευτείτε τους γνωστούς ειδικούς.
4
Σκεφτείτε τη δημιουργική προσέγγιση με την οποία θα κάνετε μοναδικά τα είδη ζαχαροπλαστικής σας. Επιλέξτε τι θα θέλατε να παρουσιάσετε στους καλεσμένους, είτε πρόκειται για καφέ, ντόνατς είτε για πίτες μήλου. Δημιουργήστε ένα υπέροχο και γλυκό μενού για το κοινό-στόχο σας.
5
Ρωτήστε τον εαυτό σας αν χρειάζεται να προσλάβετε εργαζόμενους για να εργαστείτε στην επιχείρησή σας. Μερικοί νέοι επιχειρηματίες προωθούν τη δική τους επιχείρηση από την αρχή με τη βοήθεια συγγενών ή φίλων. Εάν δεν διαθέτετε προϋπολογισμό για να προσλάβετε προσωπικό, τότε αφήστε το μέχρι να ρυθμίσετε την παραγωγή και να αρχίσετε να κερδίζετε.
6
Δημιουργήστε ένα οικονομικό σχέδιο πόρων που απαιτούνται για την επιχείρησή σας. Ένας επιχειρηματίας μπορεί να χρειαστεί ένα δάνειο από μια τράπεζα, ενώ για ένα άλλο θα είναι πιο βολικό να χρησιμοποιήσει τις υπηρεσίες ενός ιδιώτη επενδυτή.
7
Σκεφτείτε πώς να αναφέρετε το τμήμα ζαχαροπλαστικής στο κοινό. Χρησιμοποιώντας στρατηγικές όπως η παράδοση δωρεάν δειγμάτων κέικ σας σε ανθρώπους που περπατούν κατά μήκος του δρόμου μπορεί να βοηθήσει.
