Πώς να ανοίξετε ένα μπουφέ

Έχοντας ένα καλό γεύμα κοντά στο γραφείο σας αυτές τις μέρες είναι ένα πρόβλημα. Είναι αρκετά ακριβό να πάτε σε ένα εστιατόριο. Εδώ ο μπουφές έρχεται στη διάσωση. Και αν υπάρχει ζήτηση, τότε υπάρχει ένα κέρδος. Έτσι, μπορείτε να ανοίξετε τον μπουφέ σας και πώς να το κάνετε αυτό, θα μάθετε περισσότερα.

Εγχειρίδιο οδηγιών

1

Σκεφτείτε την έννοια του μελλοντικού σας μπουφέ.

2

Προσδιορίστε τη μελλοντική τοποθεσία του μπουφέ σας. Μπορεί να είναι διάφοροι οργανισμοί, πολιτιστικοί χώροι, αθλητικές εγκαταστάσεις. Μπορείτε να οργανώσετε ένα ολόκληρο δίκτυο μπουφέ και να καταγράψετε όλες αυτές τις θέσεις. Όλα εξαρτώνται από την οικονομική σας κατάσταση κατά την έναρξη μιας επιχείρησης.

3

Η εύρεση μιας τοποθεσίας είναι ένα πράγμα, αλλά η διαπραγμάτευση μιας μίσθωσης με τον ιδιοκτήτη ενός επιλεγμένου χώρου είναι άλλη. Μη διστάσετε να το κάνετε αυτό. Αυτό το στοιχείο εξαρτάται επίσης σε μεγάλο βαθμό από τα χρήματα που προσφέρονται στον ενοικιαστή. Για ένα καλό ποσό, λίγοι θα σας αρνηθούν.

4

Αγοράστε τον σωστό εξοπλισμό. Αυτοί είναι φούρνοι μικροκυμάτων, ψυγεία και παρόμοια εξαρτήματα. Δεν θα βλάψει, για παράδειγμα, ένα μηχάνημα αυτόματης πώλησης με καφέ ή τσάι.

5

Μίσθωση του σωστού προσωπικού. Ο πωλητής και ο καθαριστής σίγουρα θα χρειαστούν, αν είναι δυνατόν, μπορείτε επίσης να καλέσετε τον σερβιτόρο εάν θέλετε να κάνετε μπουφέ χωρίς αυτοεξυπηρέτηση.

6

Κάντε το πρωτότυπο εσωτερικό του μπουφέ σας. Το κυριότερο είναι ότι πρέπει να υπάρχει κάποιο είδος επισήμανσης, χάρη στο οποίο θα ήταν πιο ευχάριστο για τους ανθρώπους να πάνε σε εσάς και όχι στους πλησιέστερους ανταγωνιστές.

7

Αν το δωμάτιο το επιτρέπει, φροντίστε να τοποθετήσετε τραπέζια με καρέκλες δίπλα στο μπουφέ έτσι ώστε οι επισκέπτες να μπορούν να κάθονται δίπλα στην έδρα σας.

8

Επικοινωνήστε με τους κατάλληλους προμηθευτές. Καθορίστε πολιτική τιμολόγησης. Εδώ, μην ξεχνάτε ότι οι άνθρωποι πηγαίνουν στο μπουφέ λόγω της ταχύτητας μαγειρέματος και, φυσικά, λόγω των χαμηλών προσιτών τιμών. Παρατηρώντας και εκπληρώνοντας αυτά τα σημεία, είναι πολύ πιθανό να είστε επιτυχημένος επιχειρηματίας σε αυτό το είδος επιχείρησης. Απολαύστε τους επισκέπτες κάθε μέρα με τα προϊόντα και τις υπηρεσίες τους, αυτή είναι η κύρια εγγύηση της επιτυχίας.