Πώς να αξιολογήσετε ένα κατάστημα

Κάθε επιχειρηματίας επαινεί το δικό του κατάστημα και υπηρεσία σε αυτό. Οι αγοραστές έχουν συχνά την αντίθετη γνώμη. Για να αξιολογήσετε το κατάστημα από την πλευρά των πελατών, πρέπει να το εξετάσετε μέσα από τα μάτια ενός περιστασιακού περαστικού. Μια τέτοια αξιολόγηση χρησιμοποιείται για τη βελτίωση του καταστήματος, προκειμένου να αυξηθεί η κερδοφορία του.

Εγχειρίδιο οδηγιών

1

Αξιολογήστε πώς βλέπει το κατάστημα από το δρόμο. Είναι απαραίτητο να καταλάβουμε αν οι περαστικοί έχουν την επιθυμία να μπουν μέσα. Χρησιμοποιώντας το Διαδίκτυο, δείτε πώς πλαισιώνονται τα παράθυρα των δυτικών καταστημάτων. Σημειώστε τις πιο επιτυχημένες επιλογές. Σχεδιάστε την είσοδο και τα παράθυρα των καταστημάτων με διαφορετικούς τρόπους και, σε κάθε περίπτωση, καθορίστε τον αριθμό των ατόμων που εισήλθαν στο κατάστημα. Έτσι θα μάθετε πώς να αξιολογείτε σωστά την εμφάνιση του καταστήματος.

2

Εκτιμήστε την πρώτη εντύπωση του πελάτη κατά την είσοδο στο κατάστημα. Ορισμένα καταστήματα, ξενοδοχεία, χρησιμοποιούν μια καλή υποδοχή. Μισθώνουν ένα άτομο που έχει μόνο ένα καθήκον - να ανοίξει την πόρτα για τους ανθρώπους και να χαμογελάσει. Αυτό δημιουργεί μια πρώτη θετική εντύπωση. Οι άνθρωποι δεν θέλουν να αφήσουν ένα φιλόξενο περιβάλλον. Σκεφτείτε τους τρόπους αυτούς που επηρεάζουν τους περιστασιακούς και τακτικούς επισκέπτες. Σε κάθε περίπτωση, καταγράψτε το χρόνο που ξοδεύουν οι άνθρωποι στο κατάστημα. Έτσι μάθετε πώς να αξιολογείτε σωστά την πρώτη εντύπωση.

3

Αξιολογήστε την ταχύτητα της υπηρεσίας και την ικανοποίηση των πελατών. Σε μερικά καφέ και εστιατόρια, οι άνθρωποι είναι έτοιμοι να περιμένουν μέχρι το τραπέζι να είναι άδειο, επειδή είναι καλά σερβίρεται. Κατανοήστε εάν οι χρήστες του καταστήματός σας είναι έτοιμοι να περιμένουν ή να φύγουν γρήγορα σε περίπτωση ουράς. Χρησιμοποιήστε οθόνες μαλακής μουσικής ή βίντεο για να φωτίσετε τον χρόνο αναμονής. Σε κάθε πείραμα καταγράψτε την αντίδραση των ανθρώπων. Έτσι θα μάθετε πώς να μετράτε σωστά την ικανοποίηση με την υπηρεσία.

4

Μίσθωση ενός ατόμου που θα μιλήσει με τους πελάτες αφού κάνουν μια αγορά. Η ανατροφοδότηση εγγυάται αξιόπιστη διαβάθμιση καταστημάτων. Εάν οι άνθρωποι είναι έτοιμοι να επιστρέψουν και να επιστρέψουν για νέες αγορές, οι δραστηριότητες του καταστήματος λειτουργούν σωστά.

Χρήσιμες συμβουλές

Πριν εισέλθετε στο πάτωμα συναλλαγών, κρεμάστε έναν μεγάλο καθρέφτη έτσι ώστε οι πωλητές να βλέπουν τον εαυτό τους από το κεφάλι μέχρι το δάχτυλο. Γράψτε μια υπενθύμιση του χαμόγελου στον καθρέφτη. Αυτό θα βοηθήσει τους πωλητές να φαίνεται καθαρό και φιλόξενο. Η τιμολόγηση των καταστημάτων θα βελτιωθεί σημαντικά.