Πώς να βρείτε προμηθευτές προϊόντων

Η αδιάλειπτη παροχή ποιοτικών προϊόντων αποτελεί το κλειδί για την επιτυχία κάθε επιχείρησης που δραστηριοποιείται στον τομέα των τροφίμων. Ως εκ τούτου, η επιλογή των προμηθευτών πρέπει να προσεγγιστεί με ιδιαίτερη προσοχή.

Θα χρειαστείτε

• - συστάσεις συναδέλφων,

• - πληροφορίες σχετικά με τους όρους προμήθειας.

Εγχειρίδιο οδηγιών

1

Ξεκινήστε την αναζήτησή σας για προμηθευτές προϊόντων συλλέγοντας συστάσεις από τους συνομηλίκους σας. Ρωτήστε φίλους που γνωρίζουν ποιος τους προμηθεύει με παντοπωλεία. Μάθετε πόσο καιρό συνεργάζονται με αυτούς τους προμηθευτές, αν οι παραδόσεις είναι πάντα έγκαιρες και αν υπάρχουν καταγγελίες για την ποιότητα των προϊόντων.

2

Με βάση τις υποβληθείσες συστάσεις, καταρτίστε μια λίστα με τις πιο αξιόπιστες και αξιόπιστες εταιρείες. Ορίστε το με τη μορφή πίνακα όπου τα ονόματα των εταιρειών θα βρίσκονται στις επάνω στήλες και θα βρείτε τις σειρές της αριστεράς στήλης στα κριτήρια αξιολόγησης (ταχύτητα παράδοσης, εκπτώσεις σε μεγάλες χονδρικές παραγγελίες, πληρωμή χρεών για προϊόντα χαμηλής ποιότητας ή καθυστερημένη παράδοση, τιμές κ.λπ.).

3

Αν αυτές οι εταιρείες έχουν επίσημες ιστοσελίδες όπου μπορείτε να εξοικειωθείτε με τον τιμοκατάλογο, αντιγράψτε τον εαυτό σας τις τιμές για σύγκριση με άλλες εταιρείες. Για περισσότερες πληροφορίες, επισκεφθείτε τα γραφεία τους.

4

Αναλύστε τα ληφθέντα δεδομένα. Εάν δεν έχετε βρει κατάλληλες συνθήκες (οι τιμές είναι πολύ υψηλές, η έλλειψη εγγυήσεων κ.λπ.), τότε εξετάστε την επιλογή παράδοσης τροφίμων από χονδρικές βάσεις χωρίς μεσάζοντες. Υπολογίστε τον αριθμό των προϊόντων που χρειάζεται η επιχείρησή σας ανά εβδομάδα. Ρωτήστε τη ναυτιλιακή σας εταιρεία για το κόστος φόρτωσης, μεταφοράς και εκφόρτωσης αυτών των προϊόντων. Για πολλούς μικρούς επιχειρηματίες, αυτή η μέθοδος παράδοσης είναι πιο κερδοφόρα. Επιπλέον, μπορείτε να διαχειριστείτε προσωπικά τη διαδικασία προμήθειας και παράδοσης και να κάνετε προσαρμογές στη συλλογή και την ποσότητα των προϊόντων επί τόπου.

5

Εάν χρειάζεστε προμηθευτές προϊόντων κρέατος, μπορείτε να βρείτε ανεξάρτητα παραγωγούς με τον καλύτερο συνδυασμό τιμής και ποιότητας. Ανακαλύψτε εάν υπάρχουν αγρότες στην περιοχή σας που έχουν ζώα και κρέας. Προετοιμάστε μια γραπτή πρόταση για τους ιδιοκτήτες τους, η οποία αντικατοπτρίζει πλήρως όχι μόνο όλες τις προϋποθέσεις της μελλοντικής σας συνεργασίας, αλλά και τα οφέλη αυτής της συναλλαγής. Οι αγρότες δυσκολεύονται να βρουν πρόσβαση στις αγορές πόλεων και αναγκάζονται να πραγματοποιούν κυρίως συναλλαγές μέσω διαμεσολαβητών. Έτσι, έχετε την ευκαιρία να συνάψετε μια κερδοφόρα σύμβαση για την προμήθεια προϊόντων και να υποστηρίξετε εγχώριους κατασκευαστές.