Πώς να αποθηκεύσετε το μέλι σε κηρήθρες

Αποδεικνύεται ότι το μέλι, το ελιξίριο της ζωής, ένας φορέας τεράστιας ποσότητας βιταμινών και ανόργανων ουσιών που παρουσιάζονται ευνοϊκά στην ανθρωπότητα από τις σκληρά εργαζόμενες μέλισσες, μπορεί να αποθηκευτεί για εκπληκτικά μεγάλο χρονικό διάστημα, γι 'αυτό είναι απαραίτητο μόνο να τηρούνται απλοί κανόνες.

Εγχειρίδιο οδηγιών

1

Ο βασικός κανόνας για τη μακρά αποθήκευση του μελιού είναι η τήρηση τριών συνθηκών: σφίξιμο, καθαριότητα και σκοτάδι. Η φυσική φυσική ικανότητα με τη μορφή συνηθισμένων κηρηθρών είναι σε θέση να διευκολύνει τη διαδικασία αποθήκευσης όσο το δυνατόν περισσότερο, διότι είναι εκείνες που καθιστούν δυνατή την αποφυγή ανεπιθύμητων διεργασιών ζύμωσης και εξασφαλίζουν επίσης τη μέγιστη χρησιμότητα του προϊόντος χωρίς να αλλάζουν τις κύριες ιδιότητες μέχρι τον επόμενο χειμώνα ή ακόμα το καλοκαίρι.

2

Μεταξύ άλλων, οι ειδικοί υποστηρίζουν ότι η χρήση του προϊόντος στο φυσικό του δοχείο έχει το καλύτερο αποτέλεσμα στην ανθρώπινη υγεία και βοηθά στη θεραπεία πολλών ασθενειών. Η διαδικασία του μασητικού κεριού βοηθά στην απορρόφηση της βιταμίνης Α που περιέχεται σε αυτό, καθώς και στην αποτελεσματική πρόληψη ασθενειών των δοντιών και των ούλων. Το μέλι σε κηρήθρες είναι ένα καταπληκτικό προϊόν που βοηθά στην αποκατάσταση της ζωτικότητας και του μυϊκού τόνου.

3

Όταν αποφασίσετε να αποθηκεύσετε το μέλι σε κηρήθρες, θυμηθείτε, το μέλι είναι ένα ιδιότροπο προϊόν που μπορεί να απορροφήσει οποιεσδήποτε ακόμη και τις πιο δυσάρεστες μυρωδιές και για αυτό το λόγο η κηρήθρα πρέπει να προστατεύεται από την άσκοπη έκθεση και να παραμένει μακριά από οσμές.

4

Η μέγιστη θερμοκρασία αποθήκευσης της κηρήθρας θεωρείται ότι δεν υπερβαίνει τους 22 μοίρες, μετά την επίτευξη του οποίου το μέλι σκουραίνει και αρχίζει να πικρίζει. Όσο χαμηλότερη είναι η θερμοκρασία περιβάλλοντος, τόσο πιο χρήσιμες ιδιότητες και ενώσεις μπορούν να αποθηκεύσουν το αγαπημένο σας προϊόν. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο συνιστάται η τοποθέτηση της κηρήθρας στο ψυγείο ή σε άλλο μέρος που μπορεί να τις προστατεύσει από τις βλαβερές συνέπειες του ηλιακού φωτός.

5

Μην ξεχάσετε να κόψετε την κηρήθρα σε μικρές πλάκες τοποθετώντας πρώτα σε καθαρά γυάλινα βάζα ή άλλα δοχεία με καπάκια, τα οποία επίσης θα συμβάλουν στην προσεκτική συλλογή διαρρέοντος μέλιτος. Σε καμία περίπτωση μην χρησιμοποιείτε δοχεία από χαλκό και αλουμίνιο που μπορούν να αλληλεπιδράσουν με τα οξέα του ίδιου του προϊόντος.

6

Θυμηθείτε ότι σε χαμηλές θερμοκρασίες το μέλι είναι ζαχαρωμένο και αναπόφευκτα χάνει τις ουσίες που έχουν πρωταρχική σημασία για τον άνθρωπο και γι 'αυτό η βέλτιστη θερμοκρασία αποθήκευσης θεωρείται ότι κυμαίνεται από +5 έως - 10 μοίρες: ούτε υψηλότερη ούτε χαμηλότερη.

7

Το μέλι σε κηρήθρες, όπως και κάθε καλό κρασί, απαιτεί ένα συγκεκριμένο καθεστώς υγρασίας, παραδοσιακά δεν πρέπει να υπερβαίνει το 75%, γι 'αυτό είναι απαραίτητο να παρακολουθεί και να ξεπαγώνει προσεκτικά το ψυγείο που χρησιμοποιείται ως αποθήκη. Η τήρηση αυτών των απλών κανόνων θα επιτρέψει στο αγαπημένο μας προϊόν να διατηρήσει τη γεύση και τις ιδιότητες για πολλούς μήνες ή και χρόνια, για τα οποία αγαπάμε και το εκτιμούμε τόσο πολύ.