Πώς να φτιάξετε μια καφετέρια στον τελευταίο όροφο
Βίντεο: Στερεές τροφές - Εισαγωγή στα μωρά 2024, Ιούνιος
Ένα καφέ ή εστιατόριο στον τελευταίο όροφο είναι μια πολύ δημοφιλής επιχείρηση αυτές τις μέρες. Ένα τέτοιο ίδρυμα μπορεί να γίνει όχι μόνο ζεστό και άνετο, αλλά και πολύ ρομαντικό.
Θα χρειαστείτε
Ένα κτίριο με βολική πλατφόρμα στην οροφή, οικοδομικό υλικό, έπιπλα, διακοσμητικά αντικείμενα, αγγεία, λουλούδια, φοίνικες.
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Όταν αποφασίζετε για το κτίριο στην οροφή του οποίου θέλετε να χτίσετε ένα καφενείο, πρώτα πρέπει να βεβαιωθείτε για την καταλληλότητά του. Η οροφή πρέπει να είναι πραγματικά σταθερή. Μετά από όλα, θα λειτουργεί ως όροφος. Έτσι αυτή η οροφή θα πρέπει να αντέχει όχι μόνο όλες τις δομές στήριξης και τα έπιπλα, αλλά και τους ανθρώπους. Αξίζει επίσης να εξεταστούν οι καιρικές συνθήκες και το κλίμα. Μια καφετέρια στον τελευταίο όροφο σε βροχερές περιοχές δεν είναι απολύτως κερδοφόρα επιχείρηση, η οποία είναι απλά καταδικασμένη σε αποτυχία. Το πρώτο μέρος που θέτει είναι η άνεση και η ασφάλεια των επισκεπτών της καφετέριας.
2
Επιλέξτε ένα κτίριο για ένα καφέ σε μια ευημερούσα, και καλύτερα σε μια ελίτ περιοχή της πόλης. Η κατοχή δυνητικών επισκεπτών και το επίπεδο εισοδήματός τους είναι καθοριστικής σημασίας για την προετοιμασία του μενού. Ο αρχηγός του εστιατορίου θα πρέπει να φροντίσει αυτό. Η ιδανική επιλογή είναι να συμφωνηθεί η κατασκευή ενός καφέ στον τελευταίο όροφο κατά την κατασκευή του κτιρίου. Μετά από όλα, το καθήκον να βρεθεί μια στέρεη στέγη, από όπου θα άνοιγε μια όμορφη θέα, μπορεί να είναι πραγματικά δύσκολη.
3
Ο σχεδιασμός του καφέ στον τελευταίο όροφο θα πρέπει να αφήνει μια θετική εντύπωση στους επισκέπτες. Και ένα ελάχιστο σκηνικό δεν είναι η καλύτερη λύση. Ωστόσο, δεν αξίζει τον κόπο να γεμίζετε το χώρο. Είναι απαραίτητο να διατηρηθεί το γενικό στυλ του καφέ και να βρεθεί ταυτόχρονα ένα μεσαίο επίπεδο. Στην πραγματικότητα, το καφέ στον τελευταίο όροφο μπορεί να έχει οποιοδήποτε σχέδιο: ρομαντικό με πολλές λεπτομέρειες, πολυτελές με πομπώδη καναπέδες, με τη μορφή νυχτερινής διασκέδασης με πίστα ή πολύ απλό με συνηθισμένες ομπρέλες. Ωστόσο, ορισμένοι επιχειρηματίες χρησιμοποιούν όμορφες σκηνές ή τέντες αντί για ομπρέλες.
4
Το σχέδιο πρέπει να είναι φωτεινό και πολύχρωμο έτσι ώστε το καφενείο να είναι αισθητό στους ανθρώπους. Πρέπει επίσης να εξετάσετε το φωτισμό το βράδυ. Δεν χρειάζεται να είναι πολύ φωτεινό. Το ελαφρύ λυκόφως δημιουργεί μια ρομαντική και μυστηριώδη ατμόσφαιρα. Οι επισκέπτες θα βρουν ευκολότερο να χαλαρώσουν. Τα λουλούδια σε γλάστρες και γλάστρες και ακόμη και οι πραγματικοί φοίνικες είναι ένα απαραίτητο χαρακτηριστικό ενός καφέ στον τελευταίο όροφο. Με τη βοήθειά τους, μπορείτε να μετατρέψετε το καφέ σε μια καλοκαιρινή βεράντα: τοποθετήστε τον κήπο λουλουδιών σε ξεχωριστή βεράντα και τοποθετήστε φοίνικες ανάμεσα στα τραπέζια. Πολλοί επισκέπτες προσελκύονται από τον πράσινο σχεδιασμό.
5
Καφέ στην οροφή μπορεί να είναι ανοιχτή και κλειστή. Η ανακατασκευή πρέπει να συντονίζεται με τους ιδιοκτήτες του κτιρίου. Το σχέδιό σας πρέπει να εντάσσεται στους γενικούς κανόνες λειτουργίας του κτιρίου και να μην τις παραβιάζει. Να είστε προετοιμασμένοι για το γεγονός ότι η συλλογή αδειών, αδειών και άλλων εγγράφων θα χρειαστεί κάποιο χρόνο.
Δώστε προσοχή
Όταν ανοίγει το καφέ σας, μην βιαστείτε να δώσετε μεγάλη διαφήμιση στα μέσα ενημέρωσης. Περιμένετε δύο εβδομάδες ή ακόμη και ένα μήνα με αυτό. Το έργο όλων των εργαζομένων θα πρέπει να είναι καλά διορθωμένο. Μετά από αυτό, μπορείτε να κάνετε PR.
Χρήσιμες συμβουλές
Το όνομα του εστιατορίου στον τελευταίο όροφο θα πρέπει να είναι ηχηρό, ενδιαφέρον, δελεαστικό. Μπορεί να σχετίζεται με την τοποθεσία του καφέ ή άλλα χαρακτηριστικά.
Το πρόβλημα της βραδινής ψύξης σε ένα καφενείο λύνεται με διάφορους τρόπους: με θέρμανση, τοποθέτηση θερμαντήρων ή την έκδοση θερμών κουβερτών. Βεβαιωθείτε ότι συμπεριλάβατε αυτά τα έξοδα στο επιχειρηματικό σχέδιο.
