Πώς να φτιάξετε σόδα

Και η σόδα και οι ενήλικες την αγαπούν. Ωστόσο, οι σύγχρονοι κατασκευαστές συχνά προσθέτουν διάφορες γεύσεις και βελτιωτικά γεύσης στα ανθρακούχα ποτά τους, τα οποία δεν καθιστούν χρήσιμη τη σόδα. Ως εκ τούτου, πολλοί ενδιαφέρονται για το πώς να κάνει ένα τέτοιο ποτό στο σπίτι.

Λίγο θεωρίας

Η σπιτική σόδα παρασκευάζεται αρκετά γρήγορα και σύμφωνα με διάφορες συνταγές και το κύριο συστατικό του είναι το διοξείδιο του άνθρακα CO2. Δεν καίγεται, δεν έχει χρώμα και μυρωδιά, έχει μεγαλύτερο βάρος από τον αέρα και είναι εύκολα διαλυτό στο νερό, προσδίδοντάς του μια ελαφρώς ξινή γεύση. Τα ποτά σε σοβιετικές αυτόματες μηχανές με σόδα έγιναν ακριβώς έτσι - περιείχαν έναν κύλινδρο διοξειδίου του άνθρακα, ο οποίος παρέχεται υπό πίεση σε γλυκό νερό και διαλύεται σε αυτό.

Η σπιτική σόδα μπορεί να γίνει με κουτιά γεμάτες με διοξείδιο του άνθρακα και ένα σιφόνι, το οποίο είναι ακριβό, αλλά πωλείται ακόμα στα καταστήματα.

Αν το σιφόνι δεν είναι κοντά, θα πρέπει να προετοιμάσετε τον εαυτό σας με διοξείδιο του άνθρακα. Μπορεί να ληφθεί από τέτοια αυτοσχέδια εργαλεία κουζίνας όπως ξίδι και μαγειρική σόδα, όταν αναμειγνύεται, σχηματίζεται το απαραίτητο συστατικό. Έτσι, για να προετοιμάσετε σπιτική σόδα, πρέπει να πάρετε δύο κουταλάκια σόδα ψησίματος, επτά κουταλιές ξίδι (9%), ένα λίτρο νερού, δύο σκούρα πλαστικά μπουκάλια, δύο καπάκια με τρύπες και ένα σωλήνα PVC μέτρησης.