Πώς να πουλήσει τα λαχανικά

Κατά τη διοργάνωση ενός σημείου πώλησης για τα λαχανικά, είναι σημαντικό να δημιουργηθεί χώρος αποθήκευσης. Ακόμα κι αν σκοπεύετε να παραδώσετε τα εμπορεύματα καθημερινά, είναι απίθανο τα πάντα να εμφανίζονται στο παράθυρο της οθόνης, τα υπολείμματα πρέπει να αποθηκεύονται κάπου. Όπως και στο δάπεδο συναλλαγών, στην περιοχή της αποθήκης, είναι απαραίτητο να εξασφαλιστεί η σωστή θερμοκρασία και εξαερισμός. Διαφορετικά, ο κίνδυνος διαγραφής των ευπαθών προϊόντων είναι υψηλός.

Θα χρειαστείτε

περιοχή, προσωπικό, εμπόριο και εξοπλισμό μέτρησης βάρους, ταμειακή μηχανή

Εγχειρίδιο οδηγιών

1

Αναπτύξτε μια πολιτική ταξινόμησης. Τα μισά από τα ράφια και τα κιβώτια θα πρέπει να δίνονται για λαχανικά συνεχούς ζήτησης: πατάτες, καρότα, κρεμμύδια, λάχανο και τεύτλα. Ένα τέταρτο - για εποχιακά λαχανικά: Γογγύλια, σέλιδα, ραπανάκια, φυλλώδη και λαχανικά μελόψωμο. Στο υπόλοιπο μέρος, μπορείτε να τοποθετήσετε ένα προϊόν της σχετικής ζήτησης, για παράδειγμα, κονσερβοποιημένα λαχανικά, κ.λπ.

2

Εκπαιδεύστε την παρουσίαση προϊόντων με τους πωλητές. Αποτελείται από δύο κύριες ενότητες. Ο πρώτος απαντά στην ερώτηση "Τι να προσφέρει;" Το δεύτερο - "Πώς να το κάνουμε;". Σχεδιάστε κατάλληλες ασκήσεις. Μην ξεχνάτε ότι όσο πιο ολοκληρωμένες είναι οι γνώσεις σχετικά με τις καταναλωτικές ιδιότητες και τα ανταγωνιστικά πλεονεκτήματα του προϊόντος, τόσο υψηλότερες πωλήσεις αναμένονται. Η τεχνική της δεύτερης ενότητας συνίσταται κυρίως στην απόκτηση επικοινωνιακών δεξιοτήτων από τους πωλητές.

3

Παραγγείλετε μια εκπαίδευση πωλήσεων αν έχετε προβλήματα με τη διεξαγωγή της προηγούμενης εκπαίδευσης μόνος σας. Υπάρχουν πολλές εταιρείες που προσφέρουν παρόμοιες υπηρεσίες σε επαγγελματικές οργανώσεις διαφόρων κατευθύνσεων. Επιλέγοντας, το κύριο πράγμα είναι να ενδιαφερθείτε για την επιτυχημένη εργασία που πραγματοποίησαν οι εκπαιδευτές επιχειρήσεων νωρίτερα. Δυστυχώς, κατά πάσα πιθανότητα αυτή η εξειδίκευση δεν θα ληφθεί υπόψη σε αυτή την εκπαίδευση. Ως εκ τούτου, πρέπει να αναπτύξετε μερικές επιπλέον ασκήσεις και επαγγελματικά παιχνίδια μόνοι σας. Ιδιαίτερα η ανάγκη για εκπαίδευση είναι σημαντική για σημεία δικτύου που πωλούν προϊόντα λαχανικών. Παρεμπιπτόντως, οι σκεπτικιστές γκρινιάζουν όταν ακούνε ότι κάποιος κάνει πρόσθετη εκπαίδευση σε μια φαινομενικά "συλλογική γεωργική" θέση, όπως η πώληση λαχανικών. Ωστόσο, τώρα, όταν ένας πραγματικός αγώνας λαμβάνει χώρα για την προσοχή των αγοραστών, δεν είναι πλέον απαραίτητο να ενεργεί "με τον παλαιό τρόπο".

4

Εργαστείτε με το προσωπικό σχετικά με τα πρότυπα υπηρεσιών, δώστε στους πωλητές και τους εμπόρους αυστηρές οδηγίες για την αποθήκευση των λαχανικών. Δεν αρκεί να έρθετε σε επαφή με τον καταναλωτή, πρέπει να του προσφέρετε τα αγαθά που έχουν διατηρήσει τις ιδιότητές τους. Είναι απίθανο ότι κάποιος θα υποστηρίξει ότι η πώληση καλών λαχανικών είναι πολύ πιο εύκολη από τα παλιότατα προϊόντα που έχουν εμφανή σημάδια ακατάλληλης αποθήκευσης.

Δώστε προσοχή

Κατά την πώληση λαχανικών, είναι σημαντικό να μην δημιουργηθούν μεγάλα αποθέματα. Αυτό θα οδηγήσει σε απώλεια της παρουσίασης του προϊόντος.

Χρήσιμες συμβουλές

Η πώληση λαχανικών εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από την ελκυστικότητα του σχεδιασμού της εμπορικής περιοχής.