Πώς να ανοίξετε μια παμπ

Τα τελευταία χρόνια, οι περισσότεροι άνθρωποι έχουν συνειδητοποιήσει ότι είναι πολύ πιο ευχάριστο να πίνουμε μπύρα στο σπίτι μπύρας παρά στις αυλές. Η μπύρα, αντίστοιχα, γίνεται όλο και περισσότερο. Για να ανοίξει μια κατοικία μπύρας που θα ήταν επιτυχής, είναι απαραίτητο να σκεφτούμε την ιδέα της - πώς θα διαφέρει από τους άλλους.

Εγχειρίδιο οδηγιών

1

Πριν ανοίξετε τη μπύρα, πρέπει να πάτε στα ιδρύματα μελλοντικών ανταγωνιστών και να αναλύσετε τι σας αρέσει και τι όχι. Έτσι, μπορείτε να πάρετε από αυτούς το καλύτερο και να μην κάνουν τα λάθη τους.

2

Είναι επίσης σημαντικό να θυμόμαστε ότι η κατανάλωση μπύρας έχει ξεπεράσει πολύ τις συναντήσεις με φίλους κάπου στην αυλή ή στη χώρα. Όλοι πίνουν μπύρα - τόσο τμήματα χαμηλού εισοδήματος του πληθυσμού, όσο και αρκετά πλούσιους ανθρώπους. Πριν ανοίξετε μια αίθουσα μπύρας, αποφασίστε ποιος θα την ανοίξετε. Μετά από αυτό, θα είναι ευκολότερο να αποφασίσετε για τον τόπο της μελλοντικής παμπ: μπορείτε να ανοίξετε ένα φτηνό ίδρυμα κοντά στο μετρό ή μπορείτε να πάρετε μια ελίτ παμπ κάπου σε μια αριστοκρατική συνοικία κατοικιών. Η ποικιλία εξαρτάται επίσης από το ενδεχόμενο: σε μια ελίτ pub δεν υπάρχει χώρος για φθηνή εμφιαλωμένη μπύρα, την οποία μπορείτε να αγοράσετε σε οποιαδήποτε σκηνή.

3

Ο μηχανισμός για το άνοιγμα μιας αίθουσας μπύρας δεν διαφέρει πολύ από τον μηχανισμό για το άνοιγμα ενός καφέ: εγγραφείτε ως μεμονωμένος επιχειρηματίας ή ανοίξετε μια επιχείρηση, αναζητήστε και ενοικιάσετε ένα δωμάτιο, λάβετε όλες τις άδειες, κάνετε τις απαραίτητες επισκευές στο δωμάτιο, διαπραγματευτείτε με τους προμηθευτές της πραγματικής μπύρας, άλλα προϊόντα και εξοπλισμό το προσωπικό. Είναι καλή ιδέα να κρατήσετε το δικό σας ζυθοποιείο στο ζυθοποιείο - η φρέσκια μπύρα είναι δημοφιλής.

4

Υπάρχουν πολλά σπίτια μπύρας στη Μόσχα, οπότε μην ξεχάσετε τη διαφήμιση. Μια φωτεινή πινακίδα, επιγραφές σε άσφαλτο (από την άλλη, μια πολύ φτηνή και δημοφιλής μορφή διαφήμισης) μπορούν να προσελκύσουν πελάτες στην παμπ. Μπορείτε να διανείμετε φυλλάδια, να διαφημίσετε μια μπυραρία στο Διαδίκτυο. Ωστόσο, ο καλύτερος και πιο αποτελεσματικός τρόπος για να προσελκύσετε πελάτες είναι, φυσικά, από στόμα σε στόμα: αν οι πρώτοι πελάτες όπως η μπύρα σας, θα φέρουν σίγουρα τους φίλους σας σε σας.

5

Εάν αμφιβάλλετε ότι μπορείτε να βρείτε την ιδέα μιας κατοικίας μπύρας που θα γίνει δημοφιλής, μπορείτε να αγοράσετε ένα franchise για ένα υπάρχον σπίτι μπύρας. Κατά κανόνα, σε αυτήν την περίπτωση θα ανοίξετε ένα ίδρυμα που είναι ήδη οικείο στους καταναλωτές και το κόστος της διαφήμισης και της προσέλκυσης πελατών θα είναι ελάχιστο.