Πώς να οργανώσετε τα γεύματα του προσωπικού

Η επιτυχία της εταιρείας, η εικόνα και η σταθερότητα της μπορούν να κριθούν όχι μόνο από τους δείκτες οικονομικής και οικονομικής απόδοσης, αλλά και από τον τρόπο με τον οποίο οργανώνεται η τροφοδοσία των εργαζομένων της. Συμφωνείτε ότι μπορείτε συχνά να δείτε μια κατάσταση όταν, στρέφοντας στο γραφείο του οργανισμού, βρίσκετε τους εργαζόμενους βιαστικά σνακ στο χώρο εργασίας τους. Αυτό θεωρείται ότι αποδεικνύει ότι η διοίκηση δεν ανησυχεί πολύ για τα προβλήματα των υπαλλήλων της και μπορεί να τρομάξει τους πιθανούς πελάτες.

Εγχειρίδιο οδηγιών

1

Για να οργανώσετε την τροφοδοσία των εργαζομένων σας, πρέπει να επικοινωνήσετε με μια εταιρεία που ειδικεύεται στην τροφοδοσία. Αυτό το είδος επιχείρησης είναι αρκετά κοινό και οι υπηρεσίες που προσφέρουν αυτές οι εταιρείες είναι ευρείες - από την οργάνωση μπουφέδων και ζεστών γευμάτων έως την παροχή εταιρικών κυλικείων. Ανάλογα με τις οικονομικές σας δυνατότητες, τον αριθμό των υπαλλήλων και τους χώρους όπου βρίσκεται το γραφείο της εταιρείας σας, μπορείτε να οργανώσετε τα γεύματά σας με διάφορους τρόπους.

2

Σε περίπτωση που έχετε την ευκαιρία να διαθέσετε αρκετά ξεχωριστά δωμάτια στην επιχείρηση (χώρο αποθήκης, εργαστήριο προμηθειών, περιοχή πωλήσεων, πλύσιμο και κουζίνα), μπορείτε να οργανώσετε ένα νοσοκομείο πλήρους κύκλου. Εάν δεν έχετε την ευκαιρία να διαθέσετε χώρο για μια αποθήκη για το μαγείρεμα των τροφίμων, μπορείτε να παραδώσετε προϊόντα από την αποθήκη της εταιρείας που, σύμφωνα με τη συμφωνία, παρέχει φαγητό στους υπαλλήλους σας.

3

Μπορείτε επίσης να εξοικονομήσετε χώρο και να οργανώσετε μια υπηρεσία τροφοδοσίας πριν από τον τύπο. Χρησιμοποιεί ημικατεργασμένα προϊόντα και ειδικά επεξεργασμένα τρόφιμα, τα οποία γίνονται στον εργολάβο και παραδίδονται σε ειδικό χώρο - την τραπεζαρία, στο συμφωνημένο χρόνο. Τα ημικατεργασμένα προϊόντα θερμαίνονται στο φούρνο μικροκυμάτων στην τραπεζαρία και το προσωπικό θα έχει την ευκαιρία να δειπνήσει σε ζεστά πιάτα.

4

Εάν η επιχείρησή σας έχει τη δυνατότητα να δημιουργήσει τραπέζια για δείπνο, να δημιουργήσει μια γραμμή διανομής και να εξοπλίσει ένα τμήμα πλύσης, τότε μπορείτε να κανονίσετε τα ζεστά τρόφιμα σε ερμητικά συσκευασμένα δοχεία να παραδοθούν για δείπνο. Σε αυτή την περίπτωση, πρέπει να επιλέξετε μια εταιρεία αναδόχου, η οποία βρίσκεται κοντά στο γραφείο, του οποίου το αυτοκίνητο μπορεί να φτάσει σε όχι περισσότερο από μισή ώρα. Σημειώστε ότι η διανομή τροφίμων από τον ανάδοχο εκτελείται ξεχωριστά και θεωρείται ανεξάρτητος τύπος υπηρεσίας.

5

Σε μια επιχείρηση στην οποία δεν είναι δυνατόν να διατεθεί ένα ξεχωριστό δωμάτιο - μια αίθουσα συναλλαγών ή μια τραπεζαρία - τα τρόφιμα μπορούν να παραδοθούν σε κουτιά για μεσημεριανό γεύμα. Σε κάθε περίπτωση, θα πρέπει να εξοπλίσετε ένα μέρος για τη διανομή τροφίμων σύμφωνα με τα ισχύοντα υγειονομικά πρότυπα.

Σχετικό άρθρο

Άμεσες σούπες: οφέλη και βλάβες

να οργανώνουν τρόφιμα στην επιχείρηση