Πώς να ανοίξετε το τμήμα κρέατος

Η ζήτηση για νωπό κρέας ήταν πάντα και θα παραμείνει υψηλή. Δεν μπορεί κάθε πόλη εύκολα να βρει φρέσκα προϊόντα. Με τη σωστή προσέγγιση για τη δημιουργία και την ανάπτυξη μιας επιχείρησης, το τμήμα κρέατος θα αποφέρει καλό κέρδος.

Θα χρειαστείτε

• - δέσμη εγγράφων καταχώρισης και αδειοδότησης ·

• - επιχειρηματικό σχέδιο.

• - εγκαταστάσεις ·

• - εμπορικό εξοπλισμό ·

• - προμηθευτές.

• - διαφήμιση.

Εγχειρίδιο οδηγιών

1

Κάντε ένα επιχειρηματικό σχέδιο. Θα χρειαστεί όχι μόνο για τον υπολογισμό της κερδοφορίας της δραστηριότητάς σας, αλλά και για τη λήψη δανείων.

2

Βρείτε ένα δωμάτιο. Μπορεί να αγοραστεί ή να ενοικιαστεί. Αν σκοπεύετε να πουλήσετε νωπό κρέας, τότε απαιτείται ένα εργαστήριο.

3

Εγκαταστήστε τον εμπορικό εξοπλισμό. Θα χρειαστείτε θυρίδες ψύξης και ψύξης, μετρητές, ταμειακές μηχανές, ζυγαριές. Εάν θα παράγετε ημικατεργασμένα προϊόντα απευθείας στο κατάστημα, τότε θα χρειαστείτε ένα ηλεκτρικό μύλο κρέατος, ένα σύνολο κοπτικών μαχαιριών και αξόνων.

4

Αποκτήστε την απαραίτητη εγγραφή και τις άδειες. Πρώτα απ 'όλα, είναι απαραίτητο να εγγραφείτε στην φορολογική αρχή ως μεμονωμένος επιχειρηματίας ή νομική οντότητα. Στη συνέχεια, χρειάζεστε ένα πιστοποιητικό από την υγειονομική-επιδημιολογική υπηρεσία, μια άδεια εμπορίου, μια άδεια διανομής τροφίμων.

5

Συμφωνώ για την προμήθεια αγαθών. Είναι καλύτερα να συνεργαστείτε με μικρές αλλά αξιόπιστες εκμεταλλεύσεις που διαθέτουν όλα τα απαραίτητα πιστοποιητικά τιμολογίου.

Μπορείτε επίσης να κάνετε εμπόριο άλλων προϊόντων κτηνοτροφίας: γαλακτοκομικά προϊόντα, αυγά κλπ.

6

Να μισθώσετε υπαλλήλους για να εργαστείτε στο κατάστημα. Θα χρειαστείτε τουλάχιστον ένα κρεοπωλείο. Πρέπει να έχει εμπειρία, γιατί πρέπει να παρουσιάσει σωστά και όμορφα τα προϊόντα σας. Βεβαιωθείτε ότι έχετε ελέγξει με το κρεοπωλείο σας για ένα έγκυρο ιατρικό βιβλίο. Εάν θέλετε να αποθηκεύσετε το προσωπικό, τότε μπορείτε να σηκωθείτε στον πάγκο μόνοι σας, ή θα πρέπει να νοικιάσετε έναν πωλητή.

Χρήσιμες συμβουλές

Για να αποφύγετε περιττές επενδύσεις και γραφειοκρατία, μπορείτε να προσπαθήσετε να βρείτε ένα κατάστημα που προσφέρει έτοιμο κατάστημα λιανικής (αν και θα είναι αρκετά δύσκολο) με όλο τον εμπορικό εξοπλισμό και τις άδειες. Στην περίπτωση αυτή, πρέπει να συνάψετε μόνο συμφωνία μαζί του για την από κοινού παροχή υπηρεσιών.