Πώς να ανοίξετε ένα ψωμί

Μια στάμνα ψωμιού σε μια κατοικημένη περιοχή της πόλης ή απλά οπουδήποτε με μεγάλη κίνηση μπορεί να είναι μια εξαιρετική επιχείρηση για έναν αρχάριο επιχειρηματία - με το να ποντάρετε σε υψηλό κύκλο εργασιών, με την πάροδο του χρόνου, μπορείτε να επιτύχετε όλο και ευνοϊκότερες συνθήκες συνεργασίας με προμηθευτές, αρτοποιεία και μίνι αρτοποιεία.

Θα χρειαστείτε

• - Άδεια διαφόρων τμημάτων τοπικής διοίκησης.

• - Σταθερό περίπτερο, καινούργιο ή μεταχειρισμένο.

• - εμπορικός εξοπλισμός (ράφια, ξύλινοι δίσκοι, ταμειακή μηχανή) ·

• - συμφωνία με πολλούς προμηθευτές προϊόντων αρτοποιίας ·

• - ο πωλητής-πωλητής (ένας ή δύο αντικαταστάτες).

Εγχειρίδιο οδηγιών

1

Ελέγξτε με την τοπική διοίκηση πριν ξεκινήσετε να επιλέξετε ένα μέρος για το περίπτερο όπου, σύμφωνα με τους υπάρχοντες κανόνες, μπορείτε να κανονίσετε ένα σημείο πώλησης κατ 'αρχήν. Σε ορισμένες πόλεις, η επιλογή των χώρων για περίπτερα και πάγκους είναι πολύ περιορισμένη και πρέπει να προχωρήσετε όχι από τις επιθυμίες σας, αλλά από τις απαιτήσεις της διοίκησης της πόλης. Αφού έχετε επιλέξει έναν συγκεκριμένο τόπο, συντονίστε το με το τμήμα αρχιτεκτονικής και πολεοδομίας και λάβετε άδεια από το τμήμα εμπορίου.

2

Αξιολογήστε τις προσφορές επιχειρήσεων που κατασκευάζουν στατικά περίπτερα στην πόλη σας ή στα περίχωρά της. Εάν είναι δυνατόν να παραγγείλετε ένα νέο περίπτερο - το κάνετε εάν δεν υπάρχουν αρκετά χρήματα, συμφωνήστε για την αγορά ενός ήδη χρησιμοποιημένου πάγκου με τον ιδιοκτήτη που εκκαθαρίζει την έξοδο του. Το κόστος της αποσυναρμολόγησης και μεταφοράς του κιβωτίου στην τελευταία περίπτωση θα πρέπει πιθανότατα να σας βαρύνει.

3

Εξοπλίστε το κιόσκι με όλα όσα χρειάζεστε, δηλαδή τον απλούστερο εμπορικό εξοπλισμό (με πολλά ράφια και ξύλινους δίσκους), καθώς και συναγερμό πυρκαγιάς. Αγοράστε ένα ταμειακή μηχανή, καταχωρήστε το σε μια φορολογική υπηρεσία (εάν έχετε ήδη ένα καθεστώς ξεχωριστού επιχειρηματία), συνάψτε συμφωνία για την εξυπηρέτηση ταμειακών μηχανών. Μια έτοιμη πρίζα θα πρέπει να γίνει δεκτή από τους υπαλλήλους των αρχών αδειοδότησης - την Πυροσβεστική Υπηρεσία και την Ομοσπονδιακή Υπηρεσία για την Εποπτεία της Προστασίας των Δικαιωμάτων των Καταναλωτών και την Ανθρώπινη Πρόνοια.

4

Συγκεντρώστε μια βάση δεδομένων όλων των πιθανών προμηθευτών προϊόντων αρτοποιίας και ζαχαροπλαστικής (που μπορούν να συμπληρώσουν την ποικιλία) στην περιοχή σας. Λάβετε υπόψη ότι πολλοί κατασκευαστές δεν εργάζονται απευθείας με τα καταστήματα λιανικής πώλησης, αλλά πωλούν ψωμί σε εταιρείες χονδρικής πώλησης οι οποίες παραδίδουν οι ίδιοι εμπορεύματα σε σημεία πώλησης. Θα είναι πιο βολικό για εσάς να συνεργαστείτε με τους χονδρεμπόρους - αν και κάνουν ένα πρόσθετο περιθώριο για τα αγαθά, δεν χρειάζεται να κανονίσετε την παράδοση του ψωμιού από το εργοστάσιο ή από το φούρνο, και αυτό θα διευκολύνει σημαντικά τη ζωή σας.

5

Βρείτε έναν αξιόπιστο πωλητή από κάθε άποψη, λαμβάνοντας κατά προτίμηση κάποιες συστάσεις από τους προηγούμενους εργοδότες. Ένας ειλικρινής και ευγενικός πωλητής είναι το κλειδί για την ευημερία και την ευημερία του καταστήματός σας, είναι καλύτερο να αλλάξετε δέκα εφαρμοστές και να βρείτε μια αξιοπρεπή από ότι συνεχώς να υποστούν ζημίες από την αθέμιτη εκτέλεση των καθηκόντων σας από τις πρώτες που συναντούν.

Χρήσιμες συμβουλές

Έχοντας καθιερώσει το έργο ενός σημείου για την πώληση ψωμιού, προσπαθήστε να οργανώσετε ένα δεύτερο και στη συνέχεια ένα τρίτο - αυτό θα βοηθήσει στην ελαχιστοποίηση των κινδύνων και θα κάνει συνεχώς αυξανόμενα κέρδη.