Πώς να ανοίξετε ένα ξενοδοχείο

Οι ξενοδοχειακές υπηρεσίες είναι σε σημερινή ζήτηση σε όλες τις μεγάλες πόλεις, αλλά όχι κάθε τουρίστας ή εταιρεία που στέλνει μια «ξένη γη» στον υπάλληλό τους θα είναι σε θέση να πληρώσει για διαμονή στα κεντρικά ξενοδοχεία της πόλης. Οι "γίγαντες" τεσσάρων και πέντε αστέρων της αγοράς ξενοδοχείων δεν παραμένουν χωρίς πελάτη, διατηρώντας το καθεστώς τους. Η ζήτηση διαμερισμάτων οικονομικής θέσης παραμένει υψηλή. Μπορείτε να επωφεληθείτε από αυτό και να πάρετε μια σχετικά ελεύθερη θέση ανοίγοντας ένα μικρό ξενοδοχείο μόνοι σας.

Θα χρειαστείτε

• 1. Το κτίριο (ή μέρος του κτιρίου) μεταφέρθηκε σε μη οικιστικά ταμεία

• 2. Το σχέδιο σχεδιασμού ξενοδοχείου εγκρίθηκε και συμφωνήθηκε

• 3. Η δέσμη των αδειών

• 4. Συμβάσεις χρησιμότητας

• 5. Πλήρες σετ ξενοδοχειακού εξοπλισμού και αντικειμένων ξενοδοχείων

• 6. Προμήθεια αναλώσιμων υλικών (σαπούνι, σαπούνια μίας χρήσης, χαρτί υγιεινής κ.λπ.)

• 7. Προσωπικό (τουλάχιστον δέκα άτομα)

• 8. Συνεργασίες με εγκαταστάσεις εστίασης και πλυντηρίου που βρίσκονται κοντά (ή απευθείας μέσα στο ξενοδοχείο)

Εγχειρίδιο οδηγιών

1

Προσπαθήστε να επιλέξετε το μονοπάτι που θα ακολουθήσετε και να λύσετε το κύριο πρόβλημα που αντιμετωπίζει ο μελλοντικός ιδιοκτήτης του νέου ξενοδοχείου: πώς να αποκτήσετε το κτίριο (ή μέρος αυτού) στη διάθεσή σας. Μπορείτε να δημιουργήσετε τον εαυτό σας ένα "κουτί" για ένα ξενοδοχείο, αλλά μια τέτοια εργασία δεν θα είναι πάντα δικαιολογημένη από οικονομική άποψη και είναι δύσκολο να βρείτε ένα ελεύθερο μέρος όπου θα θέλατε. Και μπορείτε να αγοράσετε το χώρο στο απόθεμα κατοικιών, και στη συνέχεια να το μετατρέψετε και να το μεταφέρετε σε ένα μη οικιστικό ταμείο - το τελευταίο είναι απαραίτητη προϋπόθεση για τη νομιμοποίηση του ξενοδοχείου.

2

Συνεχίστε, αν κάπως "πήρατε" ένα δωμάτιο για τους σκοπούς σας, στη χρονοβόρα διαδικασία εγγραφής ενός νέου ξενοδοχείου και τη διεξαγωγή πολλών διατυπώσεων. Αν το κτίριο εξυπηρετούσε προηγουμένως άλλους σκοπούς, είναι υποχρεωτικό να αναπτύξετε και να συμφωνήσετε για ένα σχέδιο για την ανασυγκρότηση του σε πολλές περιπτώσεις (μετά τη μεταφορά του σε ένα μη οικιστικό ταμείο, εάν πρόκειται για πρώην διαμερίσματα). Στη συνέχεια, προχωρήστε σε αυτήν την ίδια την ανακατασκευή και μετά την ολοκλήρωση του έργου, συλλέξτε τις άδειες από μια σειρά τεχνικών επιθεωρήσεων και συνάψετε συμφωνίες με εταιρείες κοινής ωφελείας, τις υπηρεσίες των οποίων φυσικά θα χρησιμοποιήσετε.

3

Ξεκινήστε την επόμενη μεγάλη και απαιτητική επιχείρηση - τον εσωτερικό σχεδιασμό του ξενοδοχείου, καθώς και τη σχετική επιλογή και την αγορά εξοπλισμού του ξενοδοχείου. Τι πρέπει να καθοδηγείται από τον εξοπλισμό ενός μίνι-ξενοδοχείου; Πρώτα απ 'όλα, το γεγονός ότι ακόμη και τα δωμάτια μεσαίου επιπέδου πρέπει να φαίνονται τέλεια. Αφήστε τα εσωτερικά στοιχεία (έπιπλα, υδραυλικά) και είδη οικιακής χρήσης (σεντόνια, πιάτα) να είναι φθηνά, αλλά πάντα τέλεια καθαρά, νέα εμφάνιση και λειτουργικά γεμάτα.

4

Τέλος, βάλτε την τελευταία μνημειακή πέτρα στην οργάνωση του ξενοδοχείου που ξεκινήσατε - δημιουργήστε ένα τέτοιο σύστημα διαχείρισης προσωπικού που θα λειτουργεί ομαλά από την αρχή και στο μέλλον χωρίς να αποτύχει. Αυτό σημαίνει κάτι περισσότερο από απλά στελέχωση. Πρέπει να έχετε μια δεξαμενή ταλέντων και κατάρτιση. Εκτός από τον διαχειριστή, η εργασία στο ξενοδοχείο είναι για πολλούς διαχειριστές, αρκετές υπηρέτριες και μέλος του προσωπικού που διαχειρίζεται την κράτηση. Αξίζει επίσης να ανατεθεί ένας επαγγελματίας με τη λογιστική.

Χρήσιμες συμβουλές

Μέχρι το ξενοδοχείο σας είναι ευρέως γνωστό, η εισροή πελατών μπορεί να προσφέρει μια αμοιβαία επωφελή συμφωνία με ένα ταξιδιωτικό γραφείο που φιλοξενεί ομάδες τουριστών.

Μια υποχρεωτική απαίτηση για τον χαρακτηρισμό του διαχειριστή του ξενοδοχείου είναι η γνώση μιας ξένης (αγγλικής) γλώσσας και αν δεν έχετε προσωπικό που μιλάει αγγλικά, θα συναντήσετε καταστάσεις που δεν τιμούν την εγκατάσταση σας.

Τυπικό επιχειρηματικό σχέδιο ξενοδοχείου